Il peperoncino a scaglie è della varietà cornetto calabrese, il peperoncino viene raccolto e fatto essiccare, una volta completato questo passaggio viene solo privato del picciolo e poi grossolanamente ridotto in scaglie e conservato in vasetti di vetro sottovuoto.
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Ingredienti
Fagiolo bianco screziato
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Preparazione
Ammollo: 8 ore in acqua fredda. Tempo di cottura: 30 minuti
Valori Nutrizionali (medi per 100 gr di prodotto)
Energia 1530 KJ/ 361 Kcal
Grassi Totali 2 gr
di cui Acidi Grassi Saturi 0.4 gr
Carboidrati 71 gr
di cui Zuccheri 1 gr
Proteine 12 gr
Sale 0.05 gr
Ingredienti
Fagiolo poverello bianco
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Preparazione
Ammollo: 8 ore in acqua fredda. Tempo di cottura: 30 minuti
Valori Nutrizionali (medi per 100 gr di prodotto)
Energia 1492 KJ/ 353 Kcal
Grassi Totali 1.50 gr
di cui Acidi Grassi Saturi 0.23 gr
Carboidrati 53.4 gr
di cui Zuccheri 3.2 gr
Proteine 23.97 gr
di cui pr. solforate 0.87 gr
Sale 0.02 gr
Ingredienti
Farro
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Preparazione
Tempo di cottura: dall’ebollizione, 10-12 minuti.
Valori Nutrizionali (medi per 100 gr di prodotto)
Energia 1530 KJ/ 361 Kcal
Grassi Totali 2 gr
di cui Acidi Grassi Saturi 0.4 gr
Carboidrati 71 gr
di cui Zuccheri 1 gr
Proteine 12 gr
Sale 0.05 g
Ingredienti
Peperoncino piccante (72%), olio di oliva, aceto di mele, sale, aglio, prezzemolo, pepe nero, correttore di acidità E330, antiossidante E300.
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigo.
Valori Nutrizionali (medi per 100 gr di prodotto)
Energia 1001 KJ/ 243 Kcal
Grassi Totali 25 gr
di cui Acidi Grassi Saturi 4 gr
Carboidrati 2.7 gr
di cui Zuccheri 1.2 gr
Proteine 1.3 gr
Sale 2.8 gr
Ingredienti
Fagiolo poverello bianco
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Preparazione
Ammollo: 8 ore in acqua fredda. Tempo di cottura: 30 minuti
Valori Nutrizionali (medi per 100 gr di prodotto)
Energia 1492 KJ/ 353 Kcal
Grassi Totali 1.50 gr
di cui Acidi Grassi Saturi 0.23 gr
Carboidrati 53.4 gr
di cui Zuccheri 3.2 gr
Proteine 23.97 gr
di cui pr. solforate 0.87 gr
Sale 0.02 gr