Storage
Store in a cool and dry place, away from light and heat sources.
Nutritional Values (average for 100 g of product)
Energy 1356 KJ/ 324 Kcal
Total Fats 5.9 gr
of which Saturated Fatty Acids 3.5 gr
Carbohydrates 70 gr
of which Sugars 24 gr
Protein 11 gr
Salt 0 gr
Once dried, the pepper is deprived of its stalk and seeds and ground with a small stone mill to obtain dry pepper powder to enrich sweet to savory preparations. In some areas of Calabria it is used to give the red color to our typical cured meats.
Nutritional Values (average for 100 g of product)
Energy 1492 KJ/ 353 Kcal
Total Fats 1.50 gr
of which Saturated Fatty Acids 0.23 gr
Carbohydrates 53.4 gr
of which Sugars 3.2 gr
Protein 23.97 gr
di cui pr. solforate 0.87 gr
Salt 0.02 gr
Storage
Store in a cool and dry place, away from light and heat sources.
Nutritional Values (average for 100 g of product)
Energy 1695 KJ/ 401 Kcal
Total Fats 5.6 gr
of which Saturated Fatty Acids 0.6 gr
Carbohydrates 78 gr
of which Sugars 41 gr
Protein 7.3 gr
Salt 0.001 gr
Storage
Store in a cool and dry place, away from light and heat sources.
Nutritional values (average for 100 g of product)
Energy 1171.5 KJ/ 280 Kcal
Total Fats 4.2 gr
of which Saturated Fatty Acids <0.1 gr
Carbohydrates 48.3 gr
of which Sugars 2.9 gr
Protein 10.3 gr
Salt <0.1 gr
Total Fiber 41.3 gr
Ingredients
Dried peppers (95%), extra virgin olive oil, salt.
Storage
Once opened, consume within a short time so as not to lose its crunchiness.
Nutritional Values (average for 100 g of product)
Energy 1818 KJ/ 435 Kcal
Total Fats 29 gr
of which Saturated Fatty Acids 4.5 gr
Carbohydrates 37 gr
of which Sugars 24 gr
Protein 5.6 gr
Salt 2.2 gr
Nutritional Values (average for 100 g of product)
Energy 1530 KJ/ 361 Kcal
Total Fats 2 gr
of which Saturated Fatty Acids 0.4 gr
Carbohydrates 71 gr
of which Sugars 1 gr
Protein 12 gr
Salt 0.05 gr
Nutritional Values (average for 100 g of product)
Energy 1530 KJ/ 361 Kcal
Total Fats 2 gr
of which Saturated Fatty Acids 0.4 gr
Carbohydrates 71 gr
of which Sugars 1 gr
Protein 12 gr
Salt 0.05 gr
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